Wir freuen uns Ihnen ab sofort unseren neuen Internetauftritt vorstellen zu dürfen!
Sehen Sie sich ruhig um, viel Spaß!

Unser Haus hat ein gemütliches Gastzimmer, ein schönes Jagdstüberl, sowie ein Nichtraucher-Stüberl. Einen herrlichen Gastgarten im Grünen, mit Blick auf den Kinderspielplatz. Als Ziel für Ihre Familienfeiern und Ausflüge sind Sie bei uns am richtigen Ort.

In der Küche sorgt die Wirtin für das leibliche Wohl der Gäste. Selbstgemachtes steht bei Andrea immer im Vordergrund. Auch bei der Wahl unserer Getränke legen wir großen Wert auf österreichische Produkte.

Da wir ausschließlich heimisches Wild verarbeiten, wurde unser Jagdhaus im Herbst 2006 mit einer Plakette vom OÖ. Landesjagdverband ausgezeichnet.

Wildwochen
vom Samstag 12.November 2011
bis einschl. Sonntag 27.November 2011
Tischreservierungen erbeten!

Jagdhaus Schmidhammer
A-5132 Geretsberg
Werberg 16
Telefon: +43 (0) 7748 7212
od. +43 (0) 664 733 722 37
E-Mail: franz.schmidhammer@gmx.at
Reservierungen bitte nur telefonisch!

In unserer Küche wird ausschließlich Wildfleisch aus heimischen Wäldern, Schweine- und Rindfleisch aus der Region bzw. Lammfleisch aus unserer kleinen Landwirtschaft in Moosdorf verarbeitet. Ich lege großen Wert auf die traditionelle Zubereitung unserer Fleischgerichte und bin bemüht einige Speisen der modernen, ernährungsbewussten Küche anzubieten.

Ich arbeite sehr gerne mit frischen Kräutern und bei der Zubereitung von Beilagen steht auch das "Hausgemachte" im Vordergrund. Von unseren Gemüselaibchen bis hin zu Semmelknödeln und Soßen wird bei uns alles von Hand zubereitet. Da ich eine Gegnerin von Fertigprodukten bin, vertrete ich meine Küchenphilosophie, "HAUSGEMACHT IST GESUND UND SCHMECKT BESSER" dies ist zwar sehr arbeitsintensiv, aber ich möchte unseren Gästen diese Qualität bieten. Ebenso legt der Chef des Hauses beim Einkauf von Wein großen Wert auf österreichische Qualität und bietet nur Qualitätsweine aus der 0,7 Liter bzw. 1 Liter Flasche an.

Wir sind stets bemüht unsere Gäste in dieser hektischen Zeit mit einem Angebot von traditionellen bis modernen Gerichten zu verwöhnen.